麺屋 吉佐

だいぶ前から行こうと思っていたお店です。
ネットで調べると美味しいらしい。どんなもんかな。

塩ラーメン

まず、スープの味は。鶏がら・豚骨・魚介系のトリプルらしい。
ダシがしっかり出ていて美味しいです。
ただ、食べるに連れて塩辛さが気になったので、もう少し薄口にした方が良いかな。

麺は、平打ちの中細麺で硬めに茹でてあります。

焼豚は味が無いのでちょっと残念。
１枚ずつバーナーで焼いていますが、こげ味が気になった。

最後になって柚子が掛けてあるのに気が付きました。
もう少し、沢山掛けた方が柚子の味で美味しく頂けるかな。

全体的には合格です！


ミニ焼豚丼

タレが沢山掛けてありますが、味が薄いですね。
タレでご飯がびしょびしょでした。残念。

麺屋　吉佐

コメント 2

今週末、この近所に行く予定なのでチャレンジしてみようと思います。
美味しそうです(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
by みっくん (2008-05-21 11:07) 

茅ヶ崎はラーメン激戦区になりつつあります。
近くに、美味しいらしい店がいっぱいです。
by YOH (2008-05-21 12:35)